Kokoukset ja lounaat
Lounaat ja kokoustarjoilut
Kolme lounasmenua seminaareihin, kokouksiin ja yritystapahtumiin.
Kokouspäivän aikana tarjolla: hedelmä- ja marjavati, kahvi ja tee sekä vesi sitruuna- tai appelsiiniviipaleilla. Ruokavaliot: G = Gluteeniton · L = Laktoositon · M = Maidoton · Veg = Vegaaninen.
Lounasmenu 1
Monipuolinen buffet, jossa jokainen löytää omansa — keittoa, kanaruokaa ja kasvisvaihtoehtoja raikkaiden salaattien rinnalla.
Salaatit ja kastikkeet
- Vihersalaattisekoitus (M, G)
- Kreikkalainen fetasalaatti (kirsikkatomaatteja, oliiveja, fetaa, oreganoa, punasipulia) (L, G)
- Omena-punajuurisalaatti (L, G)
- Minttuvinegretti ja sinappisalaattikastike (M, G)
Lämpimät ruoat
- Kasviskeitto (M, G)
- Lyonin kana (L, G)
- Uunipaahdettu tofu yrttimarinaadissa (Veg, G)
- Paahdettua porkkana-kukkakaalisalaattia (M, G)
- Pilahviriisiä (M, G)
Leivät ja levitteet
- Tuore leipä (vaalea ja tumma)
- Voi (L, G)
- Yrttinen tuorejuustolevite (L, G)
Jälkiruoka ja juomat
- Marjarahka (L, G)
- Suklaista brownieta ja samettista valkosuklamoussea (L, G)
- Hedelmävati (M,G)
- Kahvi ja tee
- Vesi, vesi sitruuna- tai appelsiiniviipaleilla
Lounasmenu 2
Tutut ja turvalliset maut, jotka sopivat suurellekin joukolle. Kotiruokaa ammattikeittiön otteella — murekkeen ja keiton tuoksu vie ajatukset hetkeksi pois kokouksesta.
Salaatit ja kastikkeet
- Vihersalaattisekoitus (M, G)
- Tomaatti-mozzarellasalaatti (L, G)
- Omena-punajuurisalaatti (L, G)
- Vinegrette ja sinappisalaattikastike (M, G)
Lämpimät ruoat
- Samettinen tomaattikeitto (L, G)
- Jauhelihamureke ja paistetut vihannekset (L, G)
- Kookos-linssicurry (Veg, G)
- Maalaismuusi (L, G)
- Maustettu riisi (Veg, G)
- Kermakastike (L, G)
Leivät ja levitteet
- Tuore leipä (vaalea ja tumma)
- Voi (L, G)
- Yrttinen tuorejuustolevite (L, G)
Jälkiruoka ja juomat
- Maitosuklaamoussea ja mantelikrokanttia (L, G)
- Pehmeää kookosmantelikakkua (L)
- Hedelmävati (M, G)
- Kahvi ja tee
- Vesi, vesi sitruuna- tai appelsiiniviipaleilla
Lounasmenu 3
Kun lounas saa olla hiukan erityisempi. Savulohipastaa, tiramisua ja raikasta kvinoa-papusalaattia — tähän menuun palataan mielellään uudelleen.
Salaatit ja kastikkeet
- Vihersalaattisekoitus (M, G)
- Kvinoa-papusalaatti (M, G)
- Kreikkalainen fetasalaatti (kirsikkatomaatteja, mustia oliiveja, fetaa, oreganoa, punasipulia) (L, G)
- Vinegrette ja sinappisalaattikastike (M, G)
Lämpimät ruoat
- Samettinen kasviskeitto (L, G)
- Savulohipasta tomaatti–kermakastikkeessa (L)
- Sitruuna–yrttipasta paahdettuja vihanneksia ja rapeaa tofua (Veg)
Leivät ja levitteet
- Tuore leipä (vaalea ja tumma)
- Voi (L, G)
- Yrttinen tuorejuustolevite (L, G)
Jälkiruoat ja juomat
- Tiramisu (L)
- Porkkanakakku, appelsiini–tuorejuustoa (L, G)
- Hedelmävati (M,G)
- Kahvi ja tee
- Vesi, vesi sitruuna- tai appelsiiniviipaleilla
Suunnitellaan sinulle sopiva kokonaisuus
Kerro meille tilaisuuden koko, ajankohta ja toiveet — valmistamme lounaan tai kokouskahvituksen juuri teidän tarpeisiinne.